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昆仑牌面粉增筋剂是由增筋剂、复合磷酸盐等多种食品级原料精制而成。外观为干燥、精细、流畅性良好的增筋剂。昆仑牌面粉增筋剂的主要成分均为天然或生物提取物，具有良好的营养价值。
作用与用途
1、氧化面粉蛋白质中的硫氢键（-SH），形成双硫键（-S-S），促进面筋网络结构的形成。
2、增强面团的筋力（韧性和可塑性），延长面团的稳定时间，提高面团的持气性和吸水率。
3、使面包、馒头等面制品挺度、体积增加，结构细腻均匀。 适用范围需要增加筋力的面粉。
使用方法
1 面粉厂，可用喂料器或配粉系统均匀加入。
2 食品厂或面食店，在配料时均匀加入，充分搅拌混匀，再调制面团。
l适用范围
需要增加筋力的面粉。
添加量
一般为1-2‰，请根据基粉和要求而定实际添加量。
包装规格20kg/箱，25kg/箱
贮存条件阴凉、通风、干燥。
保质期十二个月